Precisamente, o que é o chá verde?

Os produtos de chá verde são cada vez mais comuns de encontrar nos dias de hoje. Usado à séculos tanto pela China como pelo Japão, o chá verde providência enormes benefícios para a saúde.

O Chá verde provém de uma planta nativamente Asiática chamada Camellia Sinensis. Outros chás também derivam destas plantas, como o chá preto, o chá branco e o chá vermelho. O que torna o chá verde diferente não é a planta mas sim a forma como este chá é fabricado/processado. O Chá Verde é o chá comercialmente menos processado, e os métodos usados para o seu fabrico permitem que este chá conserve as suas propriedades e nutrientes de forma superior aos restantes.

As folhas de chá verde são colhidas e imediatamente incendiadas, um termo de processamento que significa que as folhas são vaporizadas ou aquecidas. As folhas do chá são depois secas e preparadas para serem vendidas ou ainda mais processadas, como é o caso do chá preto, branco ou vermelho.

Outros chá são colhidos e processados de formas que induzem à oxidação das folhas e depois secos. A oxidação das folhas remove os nutrientes mais essenciais e vitais que o chá oferece. Chás oxidados são chamados de chás pretos ou negros e são aqueles que são mais consumidos no hemisférios ocidental, por causa do processamento a que estes chás são sujeitos, a maior parte dos antioxidantes que contêm que são benéficos para a nossa saúde acabam por ser removidos. Por não suferer oxidação, o chá verde é considerado o chá mais saudável e mais rico em antioxidantes.

O que é?

O chá verde sem dúvida  que deveria ser tomado todos os dias! Os benefícios são enormes (apesar do sabor amargo) e pode começar a contá-los logo na perda de gordura… sim isso mesmo, beber chá pode emagrecer quando esse chá é chá verde!

Feito a partir da infusão da erca Camellia sinensis, é apelidado de chá verde porquê as folhas sofrem pouca oxidação durante o seu processo de fabrico ao contrário dos outros chás, como o chá preto.

Este chá deve ser preparado de forma diferente para evitar que as folhas cozam e o chá tenha um sabor amargo, a infusão deve ser inferior a 4minutos.

Quais os benefícios do green tea para si?

• É rico em antioxidantes, os chamados polifenóis, que são agentes anti radicais livres, os polifenóis ajudam no combate ao cancro, na redução do envelhecimento e na eliminação de gorduras acumuladas.
• É também é óptimo na redução do colesterol mau, o LDL, isto porque é rico em tanino, uma substância que fortalece as artérias e veias e previne doenças cardiovasculares.
• Possuí também bioflavonóides  e polissacarídeo ácido, ambos efectivos na prevenção de adesão do H. pulori a células epiteliais humanas.
• É também um excelente diurético.

Mas os benefícios não acabam aqui, porquê não consultar a nossa lista de benefícios do chá verde?