O que é o Chá Verde Chinês?
O chá teve a sua origem na China há mais de 2.000 anos mas o seu aparecimento está envolvido em lendas e mistérios. Uma dessas lendas conta-nos que Shenog, o deus da agricultura, costumava mascar as folhas de chá e depois cuspia-as em água quente e assim terá sido inventado o chá.
O chá verde chinês vem das folhas da mesma planta que dá origem a todos os verdadeiros chás, a Camellia sinensis. O modo como esta planta medicinal é cultivada, a apanha das suas folhas e o seu processamento determinam a qualidade do final produto.
Quanto menos processamento, mais altas são as concentrações de antioxidantes que eles são capazes de fornecer e é por isso que estes chás são tão bem conhecidos.
Tem havido reivindicações infinitas dos benefícios do chá verde. Devido aos seus elevados níveis de antioxidantes, estudos sugerem que o chá verde possa ser capaz de prevenir doenças e até mesmo combater o cancro. Se bebe chá verde chinês regularmente, os seus níveis de colesterol serão optimizados e o seu peso mais equilibrado.
O chá verde faz parte da medicina tradicional chinesa, entre outros para o tratamento da acne e para melhorar o bem-estar geral. Mas será que esta alternativa natural é uma alternativa efectiva aos medicamentos modernos disponíveis?
A resposta parece ser sim. Existem apenas dois tratamentos à base de ervas, conhecidos por terem algum impacto no tratamento da acne em casa e o chá verde chinês é um deles.
Num estudo recente realizado por Jennifer Gan-Wong, o chá verde foi administrado a um grupo de doentes com acne moderado a grave e a outro grupo com iguais problemas foi administrado um tratamento de peróxido de benzoyl a 4%. Os resultados deste estudo demonstraram que o chá verde é tão bom quanto o peróxido de benzoyl no combate ao acne.
Mas o peróxido de benzoyl seca a pele e pode causar prurido ou reações alérgicas, ao contrário do chá verde, que é considerado um melhor tratamento antiacne, com os benefícios adicionais das propriedades antibacterianas e antioxidantes naturais, particularmente pela presença de galato de epigalocatequina (EGCG), que é 200 vezes mais eficaz que a vitamina E no tratamento da acne.
O chá verde chinês também ajuda a combater a inflamação, estimula a actividade hormonal e auxilia na desintoxicação – uma boa notícia para aqueles que procuram tratamento para a acne. O extrato de chá verde chinês é um suplemento de ervas medicinais extremamente versátil que pode ser aplicado sob a forma de creme ou usado internamente, tomado sob a forma de comprimido ou combinado em dietas e bebido como chá.
Este último método, quando bebido depois das refeições, auxilia a digestão e ajuda a eliminar os venenos que podem vir a causar acne. O chá verde com mel, é muito popular e nas comunidades chinesas e é geralmente conhecido como “chá para as borbulhas”. Mas, não se esqueça, não beba o seu chá verde chinês com açúcar, pois este neutraliza os efeitos benéficos do chá.
Parece que o chá verde é uma solução caseira de eleição no tratamento da acne. Tem muitas propriedades benéficas para a saúde, com muito poucos ou nenhuns efeitos secundários conhecidos e, pelo seu preço, o chá verde chinês é definitivamente um tratamento natural anti-acne que vale a pena tentar.
Embora muitos estudos reivindiquem que o chá verde chinês é excelente para perda de peso, também há estudos que afirmam o contrário. Esses estudos sugerem que beber chá verde chinês não ajuda em nada, e pode até ser prejudicial. Assim, com opiniões tão contraditórios entre os investigadores, em quais se deve acreditar? Aqui vão algumas pistas.
Antes de começar a fazer o seu aprovisionamento de caixas de chá verde chinês, faça a sua pesquisa e procure efeitos colaterais. Consulte o seu médico para ver se o chá verde pode ser bom para si. Alguns estudos vêm mostrando que pessoas que sofrem de problemas cardíacos, distúrbios renais, úlceras estomacais, e até distúrbios psicológicos – ansiedade principalmente, não devem beber chá verde. Alguns efeitos colaterais comuns referidos são a irritabilidade, a insónia, palpitações do coração e tonturas.
Chá verde em demasia também pode causar uma overdose de cafeína, que pode levar a náuseas, vómitos, diarreia, dores de cabeça e perda de apetite. Esteja ciente da possibilidade de envenenamento por excesso de cafeína.
É aconselhável consultar o seu médico antes de incluir o chá verde na sua dieta. Bem vistas as coisas, os melhores métodos de perda de peso são uma dieta devidamente adequada acompanhada de exercício físico regular.
Colocando os inúmeros benefícios de lado, uma chávena de chá quente é muitas vezes tudo o que a nossa mente cansada precisa para relaxar.
Preparar e saborear um chá verde chinês é em si, uma arte. Ao longo dos séculos, alunos e aprendizes têm vindo a estudar e praticar sob a tutela de experientes mestres do chá, transmitindo-se assim o conhecimento à próxima geração.
Rituais, cerimónias e métodos de preparação exigentes têm servido para honrar a tradição intemporal dos bons chás e suas companhias produtoras.
Nestes dias agitados, será que não devemos a nós próprios, parar por alguns momentos e deliciar-nos com as coisas simples da vida e ao mesmo tempo fazer algo positivo para o nosso corpo?
Não é necessário realizar cerimónias altamente ritualizadas para usufruir do prazer que estas folhas nos dão.
Folhas de chá de alta qualidade, uma boa água à temperatura ideal, bule, chávenas e boa companhia são tudo o que realmente precisamos para desfrutar de uma deliciosa chávena de chá verde chinês.
Há séculos que esta bebida tem servido para unir culturas, amigos, família e até mesmo inimigos. Não admira pois que desfrutá-lo tenha sido comparado a uma arte.
Da próxima vez que vá sorver uma das mais amadas bebidas do mundo, pense por um momento que, de certa forma, está participando numa arte!